2023年3月17日,桃源县人民政府门户网站结束了关于餐饮浪费情况的问卷网上调查。

一、调查基本情况

本次网上调查共提供7道选择题,问题主要涉及餐饮浪费情况。

二、调查结果与分析

调查结果显示,1、请问您的性别？70.8%男，29.17%女。2、请问您的年龄属于？37.5% 70后，33.33%80后，29.17%90后。3、请问您的教育程度是？8.33%  初中以下， 33.33%高中或中职中专，58.33%本科生或研究生。4、在请客点菜时，您一般遵循的原则是？20.83% 看到合适的菜就点，考虑面子问题多余食量问题，58.33% 多少人就点多少菜，比较注重实惠，20.83% 尽量少点一点，不够再加菜。5、假如酒店推出“节约奖励，浪费处罚”的措施，您认为下列哪项会是在您点菜时主要考虑的因素？20.83% 多点菜显得主人体面，62.5%酒店对于餐桌节约的奖励，16.67%酒店对于餐桌剩余的罚款。6、您认为目前造成餐桌浪费现象的原因有哪些？ 21.43%生活水平的提高，节约意识淡薄，31.43%交爱面子，热情好客，免不了多点菜，5.71% 餐厅提供的菜品多，吃不完，18.57%一些本地的餐饮习惯，如点菜要凑成双，讲究量大，22.86%讲排场，比气派的不良消费现象。7、对于餐桌浪费，您认为以下哪些方法会对其有抑制作用？19.80%提高人们的节约意识，19.80%提倡“适量点餐，够吃就好”的消费理念，12.87%学会营养均衡，科学饮食，16.83%严厉打击利用公务之便，大吃大喝的现象，15.84%餐馆提倡节约提醒服务，提醒顾客适量、适度点菜，14.85%积极推行小份菜碟，鼓励顾客打包。