食药监局开展食品卫生进学校活动
为扎实推进校园及其周边儿童食品安全,10月28日,县食药监局与教育局联合走进漆河镇中学开展了食品卫生安全知识宣传活动,并对该镇4所幼儿园食堂及学校周边商店的食品卫生进行了安全检查。
检查组一行分别深入该镇的中心幼儿园、铁佛寺幼儿园、重阳幼儿园、阳光幼儿园对食堂的《餐饮服务许可证》、从业人员健康证明、餐饮服务食品安全管理制度建立情况、索证索票、进货渠道、台账建立情况以及每餐留样食品、是否正常使用消毒、冷藏、保洁设施设备以及防蝇、防尘的设施展开了详细检查、查看了冰柜内生熟食品是否混放等食堂环境卫生情况。
检查过程中工作人员要求幼儿园负责人要将有效的《餐饮服务许可证》挂至醒目处,从业人员需佩戴有效健康证并穿戴整齐的工作衣帽上岗,进一步规范进货渠道、为幼儿园的儿童提供安全、卫生的放心餐。
在漆河镇中学食品卫生安全知识讲座现场,工作人员一道为该镇中小学校、幼儿园的负责人、食堂工作人员、广大师生等举办了一场别开生面的食品卫生安全知识讲座,从新修订的《中华人民共和国食品安全法》的学习、餐饮服务食品采购索证索票管理、推荐的餐用具清洗消毒方法做了生动而全面的讲解。通过通俗易懂的实例解析等方式,当天下午,整个讲座气氛热烈活跃,受到了相关从业人员以及广大师生的一致欢迎与认同。
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