中秋将至，为进一步规范月饼市场，让广大市民吃上放心月饼，近日，桃源县质监局对全县18家生产月饼企业的18个批次产品进行了监督抽查。经检验，不合格3批次，合格15批次，合格率为83.3%。
      本次抽检的18个批次的月饼分别是桃源县花源大酒店、麦香缘烘焙剧场、明福食品厂、大众食品厂、登昌食品厂、何氏食品厂等食品生产企业和部分超市、卖场。检验内容主要是月饼中的干燥失重、总糖、馅料含量、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌等国家强制检定项目指标是否超标。检验结果显示，本次抽检的月饼中酸价、过氧化值、微生物等卫生指标全部合格，问题存在于月饼中的总糖含量和馅料含量不合格，这两项分别占不合格品的5.6％和11.1％。抽查中，漆河麦特香食品厂、小刘糕点加工厂、漆河美食斋蛋糕店生产的月饼质量较差．