近日，又有3辆装满鲜鱼的货车从黄石镇起运广州。今年来，该镇出产的100多万公斤鲜鱼大都远销广州和重庆，并部分出口到香港、澳门和新加坡等地，创产值1000多万元。
    黄石镇是国家大型水库——黄石水库的所在地，该水库储蓄量达6亿立方米。由于多年来的退耕还林，使整个库区森林覆盖率达96％以上，加之水库周边没有一家工业企业，库区的水质有12项指标达到国家一级饮用水标准，黄石水库也成了养鱼的优良天然场所。前些年，由于部分渔民投肥养鱼导致库水变质，鲜鱼品质下降，各养殖户恶意竞争，使黄石鱼在市场上的份额逐渐减少。为了提升黄石鱼的品质，2009年年初，在当地党委、政府及相关部门单位的大力支持下，黄石镇成立了鲜鱼养殖协会。一年来，在协会的统一指导下，该镇养鱼业扭转了过去竞争无序的局面，增强了规避市场风险的能力，实现了鱼提质、产业增效的目标。原来黄石水库的鱼，养殖户为卖个好价钱都抢在年关捕捞，由于一次性大量上市并没有卖到最高价。如今，适时捕放，一年四季供应市场，年后再集中捕捞以错开集中供鱼期，反而卖了个“好价钱”。
    现在，无污染、原生态的“黄石鱼”已成为一个响当当的品牌。目前，协会正积极筹划向有关部门申报有机鱼认证，让“黄石鱼”成为千家万户餐桌上的一道美味佳肴。