12月6日，我们有幸目睹了一场别开生面的擂茶比赛。

      参赛选手聚集在桃花源境区的“农家乐”，她们是五位远近闻名的桃花源擂茶制作高手。本次比赛从擂茶的研磨入手，五位选手先将洗净的生姜、经水泡后的上好绿茶、炒至五成熟的大米备齐，放在陶制的擂钵里，再用山姜籽树木棒将其慢慢擂成浆汁状“擂茶脚子”。由于山姜籽树本身具有一种特殊的芳香，所以，由它擂成的“脚子”中，便渗透着那特有的芳香气息。最后，一位资深的擂茶制作老师傅逐一品尝，评出最香、最爽口的擂茶。

      据当地人介绍这样的比赛在他们农闲的时候经常会举行，比赛除了吸引附近的村民来观看，还吸引了不少慕名而来的外地游客。这样的比赛既丰富了当地村民的文化生活，又充分展现了我县新农村的新气象、新面貌。

      地处我县南部的著名游览胜地桃花源，不仅风景优美，更有风味十足的著名特产擂茶。擂茶，是我县的一个特色，是桃源特有的一种饮食文化，在我县桃花源镇几乎家家户户都会做擂茶，平日里的桃花源人在农闲的时期经常会聚在一起比拼擂茶制作技巧。

比赛现场

比赛现场

“擂茶脚子”的制作过程