在依托主导产业带动农村经济发展的今天，桃源县的柑桔、楠竹、茶叶、畜禽等农产品的开发已成为推动各乡镇经济发展的有力杠杆。目前，该县专业村已达73个，专业乡镇7个，专业村农民人均纯收入达5105元，高出全市农民人均纯收入57%。通过突出特色、培植资源、打造龙头、创新机制等措施的实施，桃源县“一村一品”建设已成为新农村发展中的新气象。
      作为国家优质商品粮基地、国家生态示范县，桃源依托丰美的水土和充裕的资源，培育出的大叶茶、楠竹、桃源猪等已成为颇有名气的农产品。“特色是金”，有特色应有发展。2000年，桃源县委、县政府在向全县发出“乡要有主导产业、村要有当家产品、户要有致富门路”因地制宜、择优发展的号召，并把“一村一品”、“一乡一业”的建设纳入联村联乡干部的责任制，在茶庵铺、芦花潭、郑驿、马宗岭、枫树、漳江、陬市、漆河、热市、三阳、泥窝潭等乡镇分别办起茶叶、楠竹、柑桔、畜禽、水产、特种养殖等特色产业的规模经营示范点。党的十六届五中全会后，全县确立60个“一村一品”的重点，并从县财政中拿出一定的资金以贷款贴息的形式予以扶持。2006年，该县又把“一村一品”、“一乡一业”建设作为社会主义新农村建设的主战略，并围绕着“产业富民、工业强县”，作出了“20个龙头企业领跑、60个专业村组示范、100个专业合作社助推、8个10万亩基地支撑”的部署，使“一村一品”、“一乡一业”的建设热潮高涨。
      特色产业的发展壮大离不开资源的培植。1996年，该县为开发茶产业，请来省市农业专家分析茶庵铺的土壤、水质、环境、气候条件，把松阳坪、上高坪、下高坪、陈家溪等4个村定为茶叶专业村。县里按照退耕还林的有关规定，将茶叶基地建设纳入退耕还林的经济林建设范围，退耕还林指标优先用于茶叶专业村建设，并在资金、科研开发等方面给予政策倾斜支持，使这四个村的大叶茶面积一下发展到1000亩以上。松阳坪村现有大叶茶园1980亩，占全村耕地面积的83%，村内已办起初具规模的茶厂3家、茶叶作坊22家，形成年吞吐鲜叶3000吨、年加工成品1200吨的生产能力，每亩茶园年纯收入2500元，是种稻效益的3倍，村人平茶叶收入3500元以上，大叶茶园成了松阳坪人的绿色“钱庄”。
      该县培植特色资源远不止茶叶，近年来，在桃源北路片与中路片新扩优质水果基地达25万亩；南路片低改楠竹50万亩；按照“良种提纯、复壮”的思路， “优质瘦肉型猪产业、草食牲畜产业、禽蛋奶产业”等三大工程建设，使全县达到100万头猪、100万只羊、千万羽家禽的养殖规模；同时，烟叶、辣椒、芋麻、荸荠、蔬菜、药材等7个万亩以上的特色种植基地的培植使该县资源得到充分利用。
      为打造“一村一品”的脊梁， 2000年秋，县委、县政府采取超常措施从桃江引进一竹产业龙头，办起湖南最大的竹加工厂。新上年产15万平方米的竹地板生产线，并配以30万平方米的竹胶合板生产线，总投资已达1500万元，产能过3000万元，其产品远销日本、韩国、东南亚等30多个国家和地区。跃宇竹业的兴办，每年可转化200多万根楠竹，为南路竹农打开了销路、提升原竹价格，并为附近农民提供了1500多个就业岗位。在桃源南路的319国道两旁，现已形成20余公里的楠竹加工走廊。竹加工厂达79家，竹凉席、竹篓、竹扫帚、竹料纸、竹家具等专业村17个，从事楠竹加工人数上万人，年转化楠竹400万根，全县楠竹加工转化率由过去的20%提升到75%，通过加工，每根楠竹增值10元左右，总增值8000多万元，桃源南路人平增收2000多元。在“龙头连农户、工厂连市场”的发展新局面中，该县省级龙头企业达4家、市级和县级龙头企业各10家，有力地带动了该县“一村一品”规模扩大与效益提升。
      为组装经济优势、服务“一村一品”，该县高度重视机制创新。全县已组建农民专业合作组织106家，拥有会员3.3万户，联结农户11万户，占总农户的60%。2002年成立的三江养殖合作社，现有核心企业4家，会员1262名，常年为养殖专业户提供优质种苗、饲料与产前、产中、产后技术服务，帮助客户销售鸡蛋、鸡粪、肉鸡与更新换代，并常年聘请多位权威养殖专家为技术顾问，每年为农户举办4次养殖技术培训班，与北京农业大学、湖南农业大学等高等学府联手，利用高科技手段优选配方、饲喂实验筛选，共同研发出“三尖”牌系列畜、禽、水产系列饲料，产品以其优良的料肉比和安全、绿色、环保等特征获省科技创新金奖，用该饲料所产的“桃花源”牌鸡蛋色泽红晕、口感适宜、营养价值高，畅销中南五省，出口东南亚。在三江养殖合作社的引领下，全县规模养鸡发展到5800户，形成了海螺山、大洋、回维、剪市等15个养鸡专业村，蛋鸡规模达400万羽，年产鲜蛋近5000万公斤，桃源已成为中南五省最大的蛋鸡基地。农业专业合作组织的作用不仅表现在良种良法的推广，病疫防治控制，更重要的是市场信息的传递、商品交易的疏通。通过协会统一运作，提高了农民在市场交易上的谈判地位和农产品的品质品位，提高了产业整体效益。
目前，全县专业村基本形成了农产品销售的高价区， “一村一品”建设为农村经济注入新活力。