近日，湖南省农业委发布《桃源红茶加工技术规程》。有文件为证!

茶祖在湘，桃源有名。桃源红茶，历史悠久。北宋年间，产于桃源鼠溪的鼎州芽茶被指定为贡茶。咸丰七年，赣粤茶商在桃源设庄收购鲜叶，试制功夫红茶，桃源红茶由此盛行，经茶马古道走出大山，出口国外。清同治四年(1865年)，以桃源为主要原产地的“湖红工夫”，荣登中国红茶三大品牌宝座。

如今，茶叶专家历经近10年时间，将桃源红茶产品的加工技术进行探索，对主打产品工艺进行规范，形成了湖红工夫大品牌旗下桃源红茶的独特品质。

此次《桃源红茶加工技术规程》的发布，将更加规范桃源红茶的加工工艺，保障桃源红茶的产品质量。

据了解，至2017年底，桃源县拥有茶园15万亩，年产茶总量5万吨，产值15亿元，其中红茶生产企业有34家，年产红茶总量1万多吨，年产值达4个多亿。为将茶叶产业作为山区农民群众脱贫和乡村振兴的支撑产业，县委县政府力争三年内将全县茶园发展到20万亩，茶叶年产量达到7万吨，产值30亿元以上，再创传统茶业的新辉煌。

(编辑：黄会芳)

(审核：曾新民)

(签发：王帮海)